1、鸡胸肉洗净冷水下锅加葱段、姜片、料酒煮熟。2、煮好的鸡胸肉晾凉撕成丝放入碗中,加入香菜段、小青柠、蒜粒、洋葱丝拌匀。3、之后放入生抽、蚝油、香醋、盐、...
[编辑本段]各种凉拌菜介绍 资料图片拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成...
无论做什么样的凉拌菜,都是如下步骤:1、将菜洗净,准备一些凉白开水。2、清水入锅烧开,将菜倒入烫一下放到凉白开水里(因为现在蔬菜上的农药和杀虫剂含量太多,...
1、蘑菇洗净,撕成条状,放入开水中焯水3分钟,炒熟过凉水,挤干水分。娃娃菜叶焯水2分钟,过凉水,挤干水分,撕成条,再挤干水分。 2、蒜末、辣椒粉、花椒粉放入碗中,热锅...
首先,凉拌土豆丝是一道经典,将新鲜土豆切丝后,经过简单的调味,口感爽脆,回味无穷。接着,凉拌黄瓜和凉拌芹菜是清凉小菜的代表,清脆的黄瓜和爽口的芹菜,搭配...
盐带鱼、红油腐皮、蒜泥苋菜、香酥虾球、凉拌豆腐卷、芥末双耳、卤牛肉、炝拌豆角、麻酱豆腐、五香鸡爪、凉拌炒鸡蛋...
2. 田七洗干净,锅中加入水,放入少许油和盐煮开。3. 放入田七焯水,不用煮久田七变色即可捞出。4. 焯好水的田七放入凉水中冲泡一下,这样可以使田七的口感更佳的...
凉菜谱家常菜做法大全2 第一道:莴笋鸡蛋 1、莴笋削皮,也可以用黄瓜,用刮皮刀刮成薄片。 2、莴笋片卷起,摆在盘中央,鸡蛋煮熟对半切开,摆在四周。 3、料汁,蒜末、辣...
步骤1香辣酱料汁(凉拌菜): 准备小碗放入:蒜末+葱花+芝麻+小米椒+花椒粉+辣椒粉;锅热油浇入爆香,拌匀。加入调味酱料:细盐+生抽+陈醋+蚝油+白糖+香油,搅拌均匀...
做法:1.先将枸杞菜洗净,切成段,约2厘米长。2.枸杞菜用水焯过,捞出放凉。3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀,即可食用。枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、...
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