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青菜怎么腌制好吃又脆

发布时间：2024-07-22 15:23
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做法步骤：第1步、调味料第2步、洗净切丝第3步、加入适量盐进行腌制（腌制的时常，看个人喜好，我觉得腌制半小时...

泡青菜的做法所需食材:白萝卜1根,胡萝卜1根,包菜1个,白糖少许,白醋适量,食盐适量,小米辣5个,大蒜3瓣,白醋适量。制作的方法与步骤第一步,白萝卜1根,将其清洗干净后,削去白萝卜的...

首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时，要注意检验它的封闭性能。2.选好坛子，还要沏...

就这么简单，关键是要有一坛好泡菜水，如果泡菜水时间长一点，就叫老坛酸菜。这个品种的芥菜，做梅干菜，云南的酸腌...

第一就是晾晒，在制作酸菜之前，摘去其中的黄叶烂叶，削去根部，清洗干净，然后把菜放在太阳下晾晒3-5天，把菜晒焉...

青菜腌制成酸菜的制作步骤如下：主料：芥菜5斤。辅料：淘米水适量、盐300克、纯净水。1、晒蔫的芥菜用水冲洗干净，...

1、首先准备好一个干净没有油的锅，然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高...

自制腌酸菜做法的做法芥菜我是网上买的你们可以用别的也行，比如白菜，雪里红，包菜豆角都可以试试我们家一直用...

将切好的白菜放入盐水中，确保白菜完全被盐水淹没。如果白菜漂浮在水面上，可以使用干净的重物压住它。你可以使用陶瓷罐、玻璃罐或食品级塑料桶作为容器。白菜发酵...

具体制作方法如下：一、培养泡菜发酵菌（1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一...