1、电风扇:将腊肉用支架撑起悬挂在空中,用电风扇吹干水分。3、自然风干:将腊肉转移到阴凉通风,不会被雨淋到的地...
1、晾挂在家里的通风处自然风干;2、将腊肉用支架撑起挂好,用电风扇吹(吹风机也可以,就是要麻烦一些);3、有条...
一般都是北方人喜欢这种咸肉,南方人都喜欢腊肉,其实做法都是大同小异,一种是腌好直接用火炕,一种是用风吹,大家...
1、晾挂在家里的通风处自然风干;2、将腊肉用支架撑起挂好,用电风扇吹(吹风机也可以,就是要麻烦一些);3、有条件的可以用火烤。以上方法基本可以解决,待天气晴朗...
1、灌香肠遇到阴雨天可以先将香肠暂时放在冰箱里保存,零度保鲜可以保存20多天,等到天气转好了以后再重新拿出进行晾晒。2、遇到连续的阴雨天,可以把香肠放在避雨...
1、放入室内,腊肉腌好了每天下雨,会影响腊肉的保鲜期以及风干速度,此时最好将腊肉移入室内,避免其被雨水淋湿,...
腊肉没风干一直下雨需要将腊肉放在屋内,不要挂在室外。腊肉的晾晒对天气比较讲究,最好选择连续出太阳的时候制作,把腊肉晒在阳光底下,有利于水分的蒸发,有利于...
继续腌着,等天晴了再挂出去晾晒。也可以将咸肉挂在屋檐下,让它阴干。等到天气晴了,再挂到太阳下晒。
如果是北风吹的日子里,也有利于腊肉变干,但不够香。腊肉最忌雨淋,被雨淋容易发霉变质,因此,下雨天不能把腊肉挂...
可以采取烟熏的方法熏制腊肉或者把腊肉放到通风处吹干。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊...
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