做法 1、鸡腿肉切丁,用两勺生抽和适量淀粉腌制15-20分钟。2、干辣椒用热水泡10分钟后,拿出来切成两段,自然晾干。3、锅内油烧至4成入蒜片、姜丝、适量花椒和两个...
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简单几步教您做出好吃又正宗的辣子鸡
一、食材 鸡胸脯肉300、猪油50克,酱油0.5大匙,高汤1大匙,料酒0.5大匙,香葱2棵,生姜1小块,大蒜6瓣,香醋适量,精盐1小匙,白糖0.5小匙,味精1小匙。二、做法...
01 首先我们将鸡肉剁成小块,放入盆中,加入适量的盐,味精,鸡精,料酒,抓拌均匀,腌制十分钟 02 然后我们起锅烧油,油温六成热,下入腌制好的鸡块,炸至外...
1.炸鸡丁时,最好先用筷子把鸡丁散开点,这样会更容易炸得外酥里嫩,而不是在表面成一堆橙黄色的小团。2. 辣子鸡丁可以多炒一些,放到密封盒中稍微降温后放入冰箱...
1、首先我们将鸡肉剁成小块,放入盆中,加入适量的盐,味精,鸡精,料酒,抓拌均匀,腌制十分钟 2、然后我们起锅烧油,油温六成热,下入腌制好的鸡块,炸至外表金...
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